叶书怡静静地看完了,然后又从头到尾看了几遍。
随后,她认认真真地把信叠好,放在抽屉里,锁上。
里面已经有一大堆信件,都被按日期整理得整整齐齐。
叶书怡整理好这些后,就离开房间了。
关于陈南枫举办的这个公益厨艺大赛,响应的人并不多。
获奖名额有二十个。
可是,有奖金的只有十个。
奖金也不是特别多,一等奖十万。
和美食大赛相比,差远了。
叶书怡的店里,擅长做糕点的,无非就是谢宴飞和焦宇。
他们都欣然参加。
其实不一定非要是糕点,只要美味健康,易于保存,即可。
用现代点的话来理解,那些袋装的盐焗鸡翅、魔芋爽,还有预制菜,也是在参考范围内。
好吃又容易储存。
只是健康卫生方面,还需要加强。
转眼就到了比赛的日子,来的人不少。
因为有的人,他不是为了奖金和荣誉而来,而是带有做志愿的目的过来。
人人都觉得,一滴水很小,可是千万滴水,便能成河、成江、成海。
陈南枫包下了一个酒店,作为比赛地点。
与其说包下,倒不如说,这酒店原本也是陈家的。
老板用来做什么,是他的自由。
此次比赛来的嘉宾丝毫不逊色于美食大赛。
谢流华来了,潘掌柜来了,各个美食家,也来了。
至于参赛选手,也有不少熟面孔。
话不多少,陈南枫作为主办方,简单致辞说明活动目的后,比赛就开始了。
叶书怡这次想做的糕点是鲜花饼。
鲜花饼,以云南最为出名。
原料很朴素,面粉、糖、水,混在一起搅拌,揉成团,就成功了一半,这是外油皮。
内油酥,也不难。玉米油和面粉,一混合,就成了。这黏糊糊的面团状物,还散发着玉米油独特的清香。
保鲜膜把它们一包,静置个半个钟,让这面团更稳定。
随后,油酥作馅料,油皮作外衣,裹着包,揉成圆溜溜的小球。躺在手心上,看着饱满,好看极了。保鲜膜照样一套。
叶书怡做玫瑰馅,就把玫瑰花一顿猛锤,也可以用石磨棒把玫瑰花放在石制容器里磨,总之就是要把花瓣都碾碎,不成形,成泥状。
这玫瑰花馅,就算做好了。
那油皮包油酥的团子,可以再拿出来,此时就派上用场。
把它们放在案板上,