开心理因素外，他俩感觉倒还行，心想怪不得野人愿意吃生东西的。

其实周恒以前也感觉自己不能接受生吃，但偶尔有一次吃过生鱼片后，意外觉得还挺好吃的，尤其是那家店的蘸酱很不错，蘸着吃的时候，完全没有吃生东西的感觉。

再下一道菜，是牛肉寿司，每人盘子里两个。

到现在为止，终于见到周恒对父母形容过多次的大理石肉块了。

牛肉并非纯瘦肉才好，而是论瘦肉里有多少肥肉花来评级的，红色的牛肉里，夹杂着白色的脂肪花越多，评级才越高。

而这些白色的脂肪，却不是整个的大块，而是像霜花一样的分布在肉里，切开来看就如同大理石纹路一般。

有些人甚至把这些部位，就直接做刺身，生吃。

不过现在上的这些，却都是熟的。

虽然吃了这么半天了，感觉像没停一样，实际吃到的内容却不怎么多。

周发强笑道：“这厨子就忙了，得多少个厨子才能忙得过来啊？估计一桌都专门得一个人弄。”

周恒说道：“要不说，这种地方吃饭贵呢，人工就得不少。”

周发强恍然大悟，点点头。现在，他也对“人工贵”有了很深的理解，以前是没觉得的。

接下来流程不少啊，还有好多道菜品，就这么慢慢上着。

油炸牛肚，撒了些海盐和咖喱粉，柔软有弹性，越嚼越香。

炖牛肉，脸颊肉在红酒中慢炖数小时，上菜的时候感觉香气满溢，吃着的时候，感觉肉和酱汁完全融为一体，绵软而有味道。

到这时，才到了主餐：烤牛肉。

牛肉是按部位来分开烤的，并不是大大的一块。

接着端上的是迷你涮涮锅，用牛舌切片卷上应季蔬菜，在高汤中汆烫几秒就能吃了，分量也是不多。

然后才到最后的主食，牛肉面。

周恒总算有点明白，为什么分量都这么少了，一道道这么吃下来，好像也饱了。

这主要是锻炼人细嚼慢咽的，如果像他在家，有这顿吃饭的时间，他估计都吃三顿了。

也不知道这顿得多少钱。