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第五十二章 出第一批货(2 / 4)

峰父子三个,周恒父子和胡金华,所以效率很高。

说真的,周恒都忍不住在心头抱怨,这个面积的房子,在他以前打工的地方,也得几十万才能买到。

而在他这里,只要花点材料钱和工钱就行了,几千块钱而已。

那边张峰父子还在干,周恒又叫了一声:“叔,张峰,还是先吃饭啊!嘿嘿,这活儿停下来也不会跑,人是铁饭是钢啊!”

这父子仨给自己人干活很是实在。

那可不嘛,每天的伙食开得好,不好好做事,他们也不好意思。

回到自家院子,桌上的碗筷都摆好了,王思齐等得都快不耐烦了。

她绕着桌子不停的走,一边大喊道:“舅舅,你快点来吃饭吧!舅舅,快点快点……”

周恒去洗了手,说道:“好的好的,舅舅来了,今天吃什么菜?”

看看桌上,除了几样日常菜之外,还有一大盆粉蒸肉!

这算是他们这一带的名菜了,做得极有地方风味,连大酒店都必有这道菜,非常受欢迎。

这道菜做法不难,网上有各种风味的教程,但都难以做到这样原汁原味。

它是用五花肉做的,面上裹的那层粉很有讲究,是大米做的,得先放在锅里干炒,炒得发黄,香味炒出来,再给碾成粉,不能太细,得至少有鱼籽那么粗。

然后,再调制佐料上去,五香啊、辣椒面啊,调成五香米粉后,糊在肉上捏均匀。

碗底放些耐蒸的菜,比如土豆、莲藕、芋头等等,随着季节而相应改变,然后放到蒸笼上蒸。

他们这里,就连宴席都少不了这道菜,非常受欢迎。

别看五花肉里有不少脂肪,但裹上特制的米粉蒸熟之后,吃起来完全感觉不到腻味。而且碗底的菜吸收了肉的脂肪后,真是吃得非常爽。

做体力活的人,吃吃这样的肉,再喝点酒,真是舒服,一天的疲惫都消失了。

周恒连忙问道:“妈,今天这底下垫的是什么?”

“垫的藕啊,怎么地?行不行?”李芸莲揶揄他。

都不小了,在桌前还问这问那,一会儿吃到不就知道了吗?这猴急样。

有时候想想都让人着急,他这个样子,要是将来去岳父家吃饭,人家看到他这样,会不会改变主意看不上他啊?

老娘表示很担心。

不过话说回来,岳家在哪里呢?愁人哟!

周恒浑然不觉,还对胡金华说道:“这个好啊,可以下酒!金华,你今天终于可以和我喝一喝了!”

上次胡金华来时,本来就想和

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