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第二十四章 来历(3 / 5)

啊,爸爸在心里,有一个珍藏多年的菜谱,这道菜,是时候重见天日了。”

“什么菜谱啊?这么神秘?”江晓萱一边撸猫一边问。

关于父亲的师父,她知道一点来头。

江利军的师父姓吴,活了九十多岁,前些年已经过世。江利军才十五岁时,找他拜师学艺,学了整整五年才出师。

这已经是三十多年前的事情。

师父吴老,可谓生不逢时,年轻时社会动荡,他的厨艺没地方发挥,也不敢发挥,一年到头最多就是给乡里做做酒席什么的,平时也是种田维生。

江利军拜他为师时,他已经六十岁整。

其实他历年收了不少徒弟,但最深得他心的,应该算江利军。

他踏实肯学,人也聪明,有野心,肯钻研,不像别的师兄似的,学了几瓢水就出师,去给人办酒席,赶着去赚钱去。

江利军跟他最久,学得也最多。满以为最终由他将师门发扬光大的,结果他南下打工后,事情又变了。

当时正值改革开放,胆大心细的第一批人,很快就开始发达,江利军这个聪明、有野心、肯钻研的人,当然也看到了时机。

当年学厨也是为了赚钱,干别的也是为了赚钱,有什么区别呢?于是,他从搬砖开始,到包工头,到自己拿地建住宅、建别墅、建商城,几十年来,财富如同滚雪球一般。

有钱了以后,才想起当年,他是学厨的。

他的师祖,曾是享誉的宫廷御厨;他的师父,是御厨的首徒,完全继承了御厨那一派的衣钵。

然而生不逢时,鬼子来了做饭给鬼子吃,军阀来了给军阀做饭,地主来了给地主做饭……

再之后,身份就洗不清了,一身的厨艺也不敢再用。

受了很多波折困苦,直到晚年时,才慢慢开始给乡里当当酒席大厨,偶尔收几个徒弟。

江利军所学的,正是师父埋藏在心里几十年的南派御厨手艺。

他心怀着愧疚,又拾起了这份艺术。

现如今,情况是真的不一样了。

想当年他刚刚出师的时候,正是时代最艰难的时候,人们别说什么上好的官燕,能小米粗粮把全家十几张嘴喂饱就不错了。

御厨也没有发挥的余地啊,最多也就在街边排档炒炒米粉而已。

现在,他要钱有钱,要能力有能力,要什么高级食材,全都能弄到,倒也真适合再重操旧业。

而且,现在人们的消费水平也高了,什么样的菜品,都能找到其消费群体。

他的私房菜馆,里面的高级菜品,

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