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浮墨小说 > 山村养殖 > 第十四章 香味扑鼻

第十四章 香味扑鼻(3 / 4)

子,做戏服。那些毛,都没有这个好。”

可惜只有一只的毛,有点少,先攒着吧。

周恒问:“今天这鸡怎么吃?”

“炖鸡汤啊!加点晒的干蘑菇进去,行不?那蘑菇我都泡上了。”

“可以,看这鸡炖得香不香。”

炖鸡汤基本上是最原汁原味的烹饪手法了,对鸡的要求很高。真正的土鸡炖出来的汤,比洋鸡的汤有滋味多了。

而比较一般的鸡,才需要去加很多佐料、用很多烹饪手段,去掩盖原材料不足的缺陷。

就打个很简单的比方,在餐厅点虾的时候,如果是白灼虾,那只能用新鲜的活虾去做,因为只要是死虾、臭虾,就能一眼看出,掩盖不了。

而什么椒盐虾、麻辣虾、香辣虾等等,太多佐料加以掩盖,就会有人用死虾臭虾充数。

真正的好食材,什么口味都敢做,但不是所有的食材,都能做清炖、清蒸、白灼的,因为食材是否优质,完全掩盖不了。

周恒转身回去,继续睡个回笼觉,可没一会儿,就闻到了诱人的香味。

本想好好睡个回笼觉的,可这口水一口接一口的咽,实在滋味不好受。

太香了!

土鸡炖蘑菇,本来就比洋鸡炖汤更香,滋味更浓,但今天这肉香味,那真是与众不同,超过了以前任何一次的香味。

糟糕,越闻越饿,周恒没法睡了,赶紧再次起床,麻利的梳头洗漱,为吃肉作准备。

不单是他,连王思齐也都闻着香味起来了。

小丫头就刚回来的那两天,比周恒起得早,但后来他适应后,每天都比小家伙起得早。

这家伙,也是被肉香吵醒的?

古人说,有得道的高僧,听到院墙外炖的肉香,都馋得翻墙而偷吃,看来并不是假的啊!

这肉香味,真的有一种魔力。

周瑛一边给王思齐擦脸,一边也忍不住冲着厨房感道:“妈,弄什么吃的?好香啊!”

王思齐也跟着说:“什么好香啊,姥姥,我要吃。”

李芸莲自己就在厨房里,闻着那沁人的香味,心情一阵舒展。

做了几十年的饭,第一次知道自己厨艺原来这么好,鸡汤还没熟,这香味就已经那么浓郁,在院子里就闻到了,真是让人瞬间就激起了胃口。

她也很高兴啊!

就在这时,邻居老太一边端着青菜在择,一边溜达过来问道:“芸莲,你这是在做什么给你儿子吃?做得这么香!”

想必,她也是闻着香味而来的。

言语间,满是羡慕

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