而此时的衙署大灶内，热气腾腾，灶火熊熊。

张永春下令修建的大灶没有别的需求，就一个字。

大！

越大越好！

毕竟这么多人吃饭，你要是锅小，驴年狗月能喂饱他们。

至于这个年代没有足够大的锅这种事，在张永春这边不是问题。

六口十八印的大锅一字排开，旁边堆着一大堆崭新的蒸笼。

此时，几十个换好了张永春准备好的蓝布工作服的厨娘们正在里面忙活着切菜烧火。

这些厨娘原本都是从山上下来的女性山民，和何家庄一些年纪稍微大了一些，眼睛不太好做不了编铠甲这等细致活的中老年妇女。

张永春为了让她们多有一口饭吃，就把她们编进了李蔓生手底下，让她们给干活的大家伙做饭。

反正大锅饭这玩意，在这年代又有盐又有油又有肉的，至于其他的口味啥的都不重要，熟了就行。

毕竟他又不吃。

而这些女人们也甘之若饴。

虽然这大灶里格外炙热，但是对于她们来说却远比那山上和庄里的生活好多了。

而且在大灶干活，有一个隐藏福利。

可以最先吃饭。

别小看这点福利啊，再过去但凡能吃刚出锅的热乎饭，那都是亲近人的好处呢。

钻进门来，李蔓生鞋底的声音让所有人赶紧抬起头来。

李寡婦赶紧迎了过来。

“李厨头！”

看着这个和自己同姓，但是干活格外麻溜，还十分懂事的女山民，李蔓生点了点头。

“水都开了？”

李寡婦赶紧点头。

“都开了，都开了。”

李蔓生赶紧啪啪啪拍着厚实的双掌，吆喝起来。

“来来来，都别愣着！主家送来这‘黄金粟’，咱们得好好料理，可不能辜负了公子的心意！”

这黄金粟的粮食颗粒粗粝，不像寻常粟米那般容易熟透。

“来，你们几个，去抬一袋子黄金粟出来！”

指挥着几个厨娘将一旁的黄金粟抬了一袋子过来，李蔓生解开口袋。

她解开袋子的封口，抓了一把金灿灿的玉米面在手里搓了搓。

“这黄金粟啊，不好熟，得先蒸一道，再复蒸一遍，才能软和好咽。”

她一边说着，一边指挥众人。

“来，把这面铺到大锅的蒸屉上，先蒸它一阵的功夫！”

女人们立刻行动起来，七手八脚地将玉米面均匀地铺在蒸屉上。

而李寡婦动作尤其