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第700章 九转大肠与宗教(1 / 5)

【前一章,‘补’了三千字,从‘补’看起。】

“九转大肠?”听到这个名字云筝微微一愣。

桃源村村口情报站,一群大娘也都停下了争执,一个个的点起了头:

“九转大肠,这个好,五花肉才13一斤,大肠都40一斤了,卤好的上百一斤,不过年过节的,还舍不得吃呢。”

“好是好,可不是说那些老外都不吃内脏吗?”

“客随主便,还给那些个老外挑上了,我听我当厨师的儿子说,九转大肠可是我们鲁菜里的十大名菜之一,这还不够上档次啊。”

“就这个吧,特色够,也贵上档次,老外还基本没吃过,有个新鲜感,小姑娘,你觉得咋样?”

……

面对一众大娘投来询问的眼神,云筝终于是舒了一口气:

“好,鲁菜是我们华国的八大菜系之一,九转大肠在鲁菜的十大经典名菜里面,用来招待客人,肯定不会有错的。”

“哪位姐姐有大肠,我桶里的海鲜,可以随便选。”

话音落下,一众大娘都看向了一名额头上有颗黑痣的女人,而后,突然一道声音喊道:

“翠芬,你家不是刚杀了猪嘛。”

“大肠估摸着还没煮吧,看这小姑娘辛辛苦苦的去赶海,捡了些东西,你就换吧。”

被喊作翠芬的中年妇女闻言,只得站了出来,嘴里还念念有词:

“本来打算过两天给孩子他舅生日的时候做得。”

“不过,现在这姑娘要,那就给她吧。”

说着,她便对着云筝点了点头,示意她跟上。

几分钟后,走到家开了门,就从冰箱里取出了一个已经结了霜的塑料袋道:

“姑娘,拿去吧,做得好吃些,别让那些老外小瞧了咱们的华国菜。”

“一定。”云筝笑嘻嘻的接过袋子,还不忘问了下注意事项:

“翠芬姐,我是南方的,这个九转大肠我也没做过,要做的话,流程是什么啊。”

“这个啊。”翠芬回想了一下后,很是肯定的答道:

“杀了猪之后,大肠已经用水冲过一遍了。”

“你做得时候再用盐,用醋翻洗一下,切成大拇指这么长的大肠段。”

“然后炒个糖色,加点去腥的葱姜蒜就行了。”

“嗯……糖色不要炒太久,葱姜蒜也不能加太多,不然吃的就全是调料,没有大肠原本的味道了。”

“哦,这样啊。”翠芬一边说,云筝一遍点着头,这是在《向往生活》节目中,她第一次显得这么专注,这

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