心想,称兄道弟多好嘛,非得整得毕竟毕竟。
现在,老爷子已经处理好了卤肉。
牛有铁接过刀,然后从整块肉上切下几坨不带骨的肉,就地找了个石板,用雪清洗干净,然后切成一片一片的。
“孝年,你去看看哪里有大点的石头,捡一些来。”牛有铁说道:“我给咱做烤肉吃。”
“好。”唐孝年用雪洗了洗手上的血渍,便去捡石头了。
见儿子打算做烤肉吃,老爷子就自觉去拾柴火。
片刻后,火燃起来了。
牛有铁便将切好的肉片,糊在石头上烤。
“这能烤熟吗?”唐孝年好奇问。
“能熟。”牛有铁道:“只要石头热了,肉就熟了。”
说完,他发现整头鹿其实也没多少肉。
而且,与黄羊肉相比,可以说,这鹿肉几乎全是骨头。
难怪这年代除了有钱人喜欢吃这种山珍,穷人不吃,原来是没肉啊!
整头鹿无骨的肉加起来都没十斤重。
剩下的全是排骨,于是,牛有铁干脆将排骨直接架在火上烤了。
“四达,这,这咱三个人能吃完呀!?”唐孝年感到可惜。
这么多肉,给他分一些,他拿回家还能给媳妇和孩子尝一口。
“吃的完。”牛有铁笑着道:“你看现在天都快黑了,咱就不回了,晚上待一宿,顺便看看能不能打到野物,明儿了,早点起来再逛逛,打到了就回。”
唐孝年点点头,表示愿意。
但下一刻,他又好奇问:“那打不到呢?”
“打不到就再待一晚呀!”牛有铁笑着道:“咱的干粮至少能撑五天时间,山里又有的是水,你怕啥?实在打不到的话,咱回就是了。”
“好好。”唐孝年点头答应。
现在,他终于知道了,打猎就其实就是十里八里地追野物,完了后,还要在大山里过夜。
早知道会这么艰苦,他就不来了。
石头上的肉片已经烤好了,牛有铁就地折了几根蒿草杆,作为筷子,夹着吃了起来。
“咋样啊?”牛有铁笑着问唐孝年。
“嗯嗯,好吃得很。”唐孝年笑着道,仍然很客气的样子。
“要是带些调料撒上面,就更好吃了。”老爷子遗憾地道。
“不过,吃起来口感还不赖。”
“就是,入口的一瞬间脆脆的,嚼着嚼着,就有一股五香驴肉的肉香味传到舌尖上了。”
“就是,好吃得很。”