嚓咔嚓的拆蟹声。
这时,苗远山在一旁看完林玄拆蟹,也不知道怎么忽然来了兴趣。
“我也帮你拆蟹!”
林玄听到这话,脸上的神色顿时变得十分微妙。
他永远也忘不了,苗远山削个苹果,观察了一分钟,寻找合适切入点的事情。
最后削出来一个巨丑的苹果!
苹果若是在天有灵,一定会为自己惋惜。
不过人家带人来帮忙,林玄也实在不好意思扫了他的兴,只好递过去一只大闸蟹。
其实往好的地方想,大闸蟹这玩意儿又不需要削皮,应该不至于……
正想着,林玄便一脸无语地看到,苗远山把大闸蟹小心翼翼地放在桌子上。
然后,他俯下身子,将自己的视线与大闸蟹持平,开始了某种在外人看来根本看不懂的观察行为。
他一会儿歪着头,一会儿凑近仔细端详,嘴里还时不时地小声嘟囔着什么。
“…………”
林玄欲言又止,猜苗远山估计又陷入了某种创作状态。
算了,他开心就好。
林玄明智地决定不去管这个家伙。
时间一分一秒地流逝。
保姆们熟练地拆解着大闸蟹,盆里的蟹肉蟹黄渐渐堆积成了一座小山。
而桌子上,那高高隆起的则是蟹壳,是一座更高的山峰。
终于,食材准备就绪,接下来便是包包子的环节。
蟹黄大汤包用的是高筋面粉,这样才能保证面皮能够完美地承载汤汁,而又不会被汤汁浸润破皮,确保每个汤包都能保持完整的形态。
林玄熟练地将面团揉好、擀平,包入精心调配好的馅料,一个个饱满的蟹黄大汤包便在他手中诞生。
第一锅蟹黄大汤包被整齐地摆放在蒸笼里,上锅蒸制。
随着炉灶里火焰的升腾,蒸笼里的水汽开始不断蔓延。
没过多久,一股浓郁的鲜香气便在整个厨房里弥漫开来。
此刻,偌大的厨房里只剩下林玄和苗远山两人。
阳苗远山面前的大闸蟹早已被拆得七零八落,呈现出一种或许只有他自己能欣赏的“凌乱美”。
保姆们在拆完蟹后,手脚麻利地收拾了一下厨房,将工具归位,把台面擦拭干净,便礼貌地告辞离开了。
苗远山之所以留了下来,是因为林玄觉得人家大老远带人来帮忙,怎么着也得招待一下。
人家来帮忙,要是连顿饭都不招待,实在说不过去。
破酥包和烤包子先出锅。
苗远山吃的那叫