.5元/笼。
周砚上前,立马有个嬢嬢笑着问道:“小伙子,吃烧麦啊?”
“嬢嬢,要两笼鲜肉嘛,我们坐那边峨眉豆腐脑吃。”周砚笑着说道。
后来的海汇源,他最喜欢吃的就是鲜肉烧麦,鸡肉烧麦什么口感,作为一名厨师,实在无法想象,至于牛肉,最近吃的实在是太多了,也不想吃。
“要得,刚蒸出来两笼,我给你端,等会我自己过来收蒸笼就行了。”嬢嬢笑着应道,立马给他端了两个小蒸笼下来,拿双筷子夸夸全部拣到一个蒸笼里,十六个,装的满满当当。
周砚摸了一块钱递过去,从嬢嬢手里接过蒸笼和找零的三毛钱,还有两个红油蘸碟,端着回了桌,放在中间。
“哇哦,这是小白菜吗?”周沫沫的甜豆腐脑已经吃完了,一抬头刚好瞅见放下的烧麦,眼睛顿时一亮。
嘉州的烧麦,皮薄如纸,呈透明状,里边裹着满满的肉馅,收口不像包子那般内敛,而是舒展出荷叶边,看着形似小白菜。
“他们都说这家的烧麦好吃,来了几回东大街,就是没尝过。”赵嬢嬢笑着说道,先给周沫沫夹了一个:“来嘛,你先整一个。”
周沫沫伸手捏起荷叶边,欣喜道:“好好看哦!”
然后张大了嘴巴咬了一口。
纸一般的薄皮一口就咬开了,肉汁爆开,里边是鲜美的猪肉大葱肉馅,一刀刀剁出来的肉馅,带点肥,油亮亮的肉汁顺着周沫沫的嘴角滴落。
小家伙的眼睛都亮了!
一口下去全是肉肉!
软软的,绵绵的!
好好吃哦!
(嘉州烧麦)——
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