块的红烧牛肉汤加牛肉盖在上边,味道更为香浓馥郁。
夹江派化繁为简,糊糊豆花打底,加的油炸花生、酥脆的撒子、还有粉蒸牛肉、肥肠,料多且杂,让你一口下去全是料。
嘉州这个地方,周砚当美食博主的时候来的可太多回了,除了蓉城,川内最熟悉的地方就是这,吃的东西说起来那是头头是道。
美食博主也不是那么好当的,光吃相下饭还不够,那赛道太挤了。
虽然周砚三分靠专业,七分靠运气,九十分靠颜值。
但那三分专业还是下了些苦功夫的。
隔壁的隔壁,还有一家“刘记夹江豆腐脑”。
对头!
各大门派的强者,从来不畏惧竞争,就是要扎堆一较高下。
很显然,赵嬢嬢是峨眉派的忠实拥护者。
然而她还不知道,在这个家里,她的好大儿已经生出了异心,投入隔壁牛华派的麾下。
“要一碗蛋冲豆腐脑,加粉蒸牛肉嘛。”赵嬢嬢当先落座,跟老板点了餐,又看着三人道:“你们加什么料?”
“我想吃隔壁牛华豆腐脑。”周砚没坐下,伸手指了指隔壁。
“嗯?”赵嬢嬢有些意外。
甘记老板犀利的目光顿时刺了过来,带着几分凌然的杀气。
隔壁赵记的老板娘则是堆起了笑容,热情道:“帅锅,要一份豆腐脑啊?加撒子料?”
“加一份粉蒸肥肠,再要一份粉蒸牛肉,稍微辣一点。”周砚果断点餐,这才心满意足的在赵嬢嬢斜对面坐下。
这是一张桌子的最远距离,派系之争,素来如此。
“你呢?莫非你也有异心?”赵嬢嬢眉梢一挑,看着还没坐下的老周同志。
老周同志犹豫着道:“我想尝尝夹江豆腐脑,好久没吃了,上一次还是三年前。”
周砚眉毛抖了抖,好家伙,一个家,三个派,不会吃着吃着打起来吧?
“去嘛去哪。”赵嬢嬢摆摆手,倒也没说什么,金耳环还热乎着。
老周同志高高兴兴的去隔壁点了一碗夹江豆腐脑,小心翼翼的在赵嬢嬢对面坐下。
“你呢?你想吃啥子?”赵嬢嬢看着周沫沫。
“我想吃甜的豆腐脑。”周沫沫开口。
老板娘听完摆脑壳:“那去隔壁买嘛,我们这里没得甜豆腐脑。”
“我们也没得。”隔壁老板娘跟着摇头。
周沫沫小嘴一嘟,大眼睛立马包起了两汪眼泪,盯着老板和老板娘看。
老板先受不了,连忙摆手道:“有有有!乖乖不要哭