的做的菜，好坏尝一口心里就门清，违心的话属实说不出口。

为什么很多大厨做新菜，都喜欢喊他去尝新。

因为他讲话很直，有啥说啥，从来不因为对方的身份就捧着。

李老三的鲜烧牛肉做的极好，但调味上确实不如这一份牛肉烧笋干，差距明显。

二十岁，能把两道烧菜做到这种程度，属实让黄鹤有些震惊。

多少老师傅几十年的手艺，都烧不出这样的牛肉来，这……莫非真是天才？

众人闻言都有些惊讶，没想到黄鹤竟然把这份牛肉烧笋干的地位抬的如此之高。

“好好吃啊！这个牛肉汤拌饭肯定香，舅舅，帮我盛一碗米饭吧，求求了。”黄莺已经把碗递到正在盛饭的赵东面前。

“要得。”赵东笑着接过碗，又看着赵淑兰道：“周砚做的甄子饭也好吃，跟老娘的手艺不相上下，姐，你要不要整一碗？”

“真的？”赵淑兰闻言果然来了兴致，立马把手里的碗递了过去，“半碗就行了。”

土碗里盛着半碗米饭，闻着米香中夹杂着一丝淡淡的木香，筷子一扒拉，粒粒分明，但又有几分黏性。

赵淑兰夹起一口米饭喂到嘴里，细细嚼着，脸上露出了几分惊喜之色，咽下后看着赵东道：“老娘现在不做饭，我都好久没有吃到这么好的甄子饭了，又香又软，嚼起来还有点回甘，确实和老娘做的差不多。”

“妈，加点汤汁拌饭更香！”黄莺扒拉着米饭，大口嚼着，还不忘给她妈强烈推荐。

“真有那么好吃？”黄兵都忍不住舀了半碗饭，也跟着拿公勺舀了几勺牛肉汤浇在饭上，扒拉了一口，眼睛顿时亮了！

好香啊！

这米饭裹上香浓的牛肉汤，嚼起来满口荤香，再来一块牛肉和笋干，更是香的不要不要的。

这牛肉……什么时候变得那么好吃了？

自家酒楼天天吃，怎么就没这感觉啊？

“回锅肉和碎花牛肉给你们上一下。”赵铁英端着菜又来了。

回锅肉是两份，碎花牛肉一份放中间。

这两份是炒菜。

黄鹤身体微微前倾，看着那蜷曲弯出完美灯盏窝，泛着漂亮油光的回锅肉，心哇凉哇凉的。

卖相太漂亮了！

就是盛装的素盘子差了点意思，要是换成他们飞燕酒楼的盘子，端进包厢，卖三块五一份不成问题。

他夹了一块回锅肉，中间卷了一根蒜苗杆，拈起来肉颤颤巍巍的，肉上的油光跟着一闪一闪，这就是行家常说的“拈闪闪”。

能